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少吃多餐养生又减肥?-兴许事实与你假想的真不2019-02-28


理由之二:少吃多餐可以利用食物的热效应加速代谢。(事实仍相反!)

一篇发表于2013年2月肥胖(Obesity)杂志论文,论文的标题“Effects of Increased Meal Frequency on Fat Oxidation and Perceived Hunger”,比较了一日3餐跟等同热量下一日6餐的差异,结果发现从天天三顿增加到每天六顿,对24小时内的脂肪氧化不显明影响,然而会增加饥饿感和进食欲望。(原文:We conclude that increasing meal frequency from three to six per day has no significant effect on significant effect on 24-h fat oxidation, but may increase hunger and the desire to eat.)

人类在数百万年的进化进程中,绝大多数时光内,食物处于匮乏状态。生存的本能恳求尽可能地储存能量以便一直之需。因此,这决定了人体内与饥饿感相关的两类激素-饥饿激素跟饱腹激素,饥饿激素始终处于上风状态,饱腹激素则处于劣势状态,饱腹激素的存在主要是为了避免进食太多的食物撑去世。

理由之一:少吃多餐能够减少饥饿感。(但事实正向反!)

少吃多餐最大的害处就是让你的饥饿激素水平始终处于高峰,饱腹激素始终处于低谷状况!因而,在你的大脑中你唯一的觉得就是饿!饿!饿!这比仅一日三餐管住嘴更难实现。

何为食物的热效应?本质上说就是进食动作的本身也需要花费身体的热量。从每日3餐改为逐日6餐,总热量不变,每天增长了3餐进食过程,好像增添了三次进食消耗的热量。但不要忘记,食品的热效应可是与进食的数量成正比的,少食多餐的少字偏偏比原一日3餐耗费更少的热量。

少吃多餐通常被以为是一种养生、减肥的妙招,因为据说它一方面缩短了空腹时间,防备脂肪的适度聚集,另一方面,通过减少正餐的进食量,防止正餐食量适度。少食多餐的推许者认为:管住嘴有点艰难,只有总热量操纵好,多吃多少顿就可能解决饥饿感问题。但空想很丰满,事实很骨感,少食多餐真的那么好吗?今天就聊聊少吃多餐的多少个优势究竟是否存在。



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